Description

Refraktometer 0 – 140 ° Oe in praktischer Verpackung mit Pipette und Einstellschraube, ATC

Mit einem Refraktometer wird die optische Brechzahl eines Stoffes bestimmt.

Mit ein paar Tropfen eines Fruchtsaftes werden die Oechslegrade oder die Masseprozente (Anteil des Zuckers in %) optisch abgelesen.

Anwendung:

Man benötigt nur 1 – 2 Tropfen Saft, die auf ein Prisma gegeben werden.

Auf eine Lichtquelle gerichtet (es genügt Tageslicht), schaut man durch das verstellbare Okular und liest an der Grenze zwischen hell und dunkel direkt den Skalenwert in Grad, Oechsle, Brix oder KMV ab.

Die Messungen sind schnell hintereinander möglich.

Messung von:

Oechsle – Zuckergehalt