Description

Schon die Griechen liebten sein Aroma und streuten gemahlenen Senf über ihre Speisen. Die für die Schärfe verantwortlichen Senföle werden erst durch den Kontakt mit Flüssigkeit freigesetzt. Senfsprossen enthalten Eiweiß, Fett, Vitamin C, Schwefel, Phosphor und Eisen.

Senf kann man gut mit anderen Keimsaaten mischen, er passt bestens zu Bratkartoffeln, Saucen und Dips.

Einweichzeit: 15 Minuten, Keimdauer: 3 Tage, Keimgefäß: Keimglas oder Kressesieb

Zutaten: Senfkörner gelb bio

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Allergene: Senf