Description

Das „Drachenkraut“ Sonnentor verwendet den französischem Estragon – er weist einen feinen, aromatischen, anisartigen Geruch und einen würzig, mild-bitteren Geschmack auf. Er ist besonders geeignet für die verschiedensten Fischgerichte und Fischsuppen oder als Senfzusatz. Verleiht eingelegtem Gemüse, Kräuteressig und Kräuteröl ein delikates Aroma und gibt Saucen, Salaten, Geflügel und Ei als Beigewürz eine aromatische Note.

Tipp: Aroma und Schärfe entwickeln sich langsam, wodurch Estragon vorsichtig dosiert werden sollte.

Zutaten: Estragon bio.

Artikelnummer: 00307