Description

Beifuß Tropfen

Beifuss (Artemisia vulgaris L.) zählt zu den Korblütlern (Asteraceae). Die wichtigsten Inhaltsstoffe des Beifusskrautes sind ätherisches Öl (Cineol und Thujon), Bitterstoffe und Gerbstoffe. Bereits Hildegard von Bingen schätzte den Beifuss, in ihren Schriften empfahl sie ihn gekocht zu essen oder anderen Gerichten beizumengen. Beifuss schmeckt würzig, leicht bitter und riecht aromatisch. Das Beifusskraut wird vor allem aufgrund seines günstigen Effektes auf den Magen- und Darmtrakt eingesetzt.

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