Description

Optimale Hefeaktivierung für eine sichere Gärung

Joenos Fermstart Easy ist eine hochwertige, inaktivierte Hefe mit einem extra hohen Gehalt an spezifischen Lipiden, die eine optimale Rehydrierung der Hefe ermöglichen. Dank des außergewöhnlich hohen Sterolgehalts kann die Hefe bereits bei 16 °C rehydriert werden – der zeitaufwendige und Störungsanfällige Temperaturausgleich zwischen Most und Hefeansatz entfällt.

Dieses innovative Produkt sorgt für eine stabile und widerstandsfähige Hefezellwand, die für eine sichere und vollständige Gärung entscheidend ist – insbesondere bei hohen Alkoholgehalten. Durch die mikrogranulierte Form ist Joenos Fermstart Easy sofort löslich, ohne zu verklumpen, und unterstützt eine gleichmäßige Nährstoffversorgung der Hefe.

Vorteile von Fermstart Easy:

• Schnell effizient – Rehydrierung bereits bei 16 °C möglich – kein Warten mehr auf Temperaturangleich zwischen Maische und hydrierter Hefe
• Erhöhte Gärsicherheit – Stärkung der Hefezellwand für eine stabile Vergärung
• Mikrogranulierte Form – Kein Verklumpen, einfache Anwendung
• Optimale Hefenahrung – Fördert eine vollständige Gärung und reduziert das Risiko von Böcksern
• Ideal für anspruchsvolle Gärungen – Besonders geeignet für Weine mit hohem Endalkoholgehalt

Joenos Fermstart Easy ist die perfekte Wahl für Winzer und Hobbybrauer, die ihre Gärprozesse sicher und effizient gestalten möchten. Jetzt entdecken und die Gärung optimieren!

Anwendung:

• Joenos Fermstart Easy in der 10-fachen Wassermenge vor der Zugabe der Reinzuchthefe suspendieren.

Dosierung:

• 2 – 5 g Joenos Fermstart Easy pro 10 Liter Most

Lagerung:

• Kühl und trocken lagern.
• Nach Anbruch komplett verbrauchen.