Description

Gekeimte Mungbohnen sind in Europa fälschlicherweise auch als Sojasprossen bekannt. Zurückzuführen ist das auf die große Ähnlichkeit der Mungbohne mit der Sojabohne. Mungbohnensprossen enthalten unter anderem Eiweiß, Kohlenhydrate, Vitamin A, Kalium, Phosphor und Eisen.

Einweichzeit: 12 Stunden, Keimdauer: 4-5 Tage, Keimgefäß: Keimglas

Tipp: Die Sprösslinge sollten so rasch wie möglich gegessen oder höchstens zwei, drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden – sie werden sonst bitter und zäh.

Zutaten: Mungbohnen bio

Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Artikelnummer: 00113