Description

Schwefelpulver für Hobbywinzer Profis – mikrobiologischer Schutz für Wein und mehr

Mit Joenos Wineguard Schwefelpulver KDS (Kaliumdisulfit (E224)) in der handlichen 1-Gramm-Portion erhältst du ein bewährtes Mittel zur Stabilisierung von Wein, Most, Fruchtsäften oder auch Küchenerzeugnissen. Als Salz der schwefligen Säure wirkt es gleich doppelt: konservierend und antioxidativ. Ideal für punktuelle Anwendungen oder kleine Chargen.

Wirkung Eigenschaften:

• Mikrobiologisch aktiv: Hemmt unerwünschte Hefen, Bakterien und andere Mikroorganismen
• Oxidationsschutz: Bewahrt Geschmack, Farbe und Frische
• Verhindert Weinkrankheiten und unangenehmen Luftgeschmack bei Gärung oder Lagerung

Typische Anwendungsbereiche:

• Schwefeln von Maische, Saft oder Jungwein vor oder nach der Gärung
• Gärspund-Schutz: In 2 %-Lösung verhindert es das Eindringen von Keimen
• Reinigung Hygiene: Für Geräte, Flaschen oder Korken
• Küchenhelfer: Schützt empfindliche Lebensmittel vor Braunverfärbung und Aromaverlust

Anwendung Dosierung:

• Weinherstellung: Bis zu 10 g auf 100 Liter (10 g/hl) – je nach Bedarf
• Gärspund: 1 g Schwefel + ein paar Tropfen Milchsäure in 50 ml Wasser auflösen
• Hinweis: Geöffnete Beutel sofort verwenden – stark hygroskopisch

Lieferumfang:

• 1 x 1 g Joenos Wineguard
• Hygienisch einzeln verpackt, perfekt für kleinere Mengen oder Testzwecke

Sicherheitshinweise:

1. Gefahrstoff: Kaliumdisulfit (E224)
2. H318Verursacht schwere Augenschäden.
3. EUH031Entwickelt giftige Gase bei Kontakt mit Säure.

Schutzmaßnahmen:

Trage geeignete Schutzhandschuhe, Schutzbrille und Schutzkleidung.

Bei Augenkontakt: Mit Wasser ausspülen, Kontaktlinsen entfernen, ärztlichen Rat einholen.

CAS-Nr.: 16731-55-8

EG-Nr.: 240-795-3

Fazit:

Joenos Wineguard Schwefelpulver KDS (Kaliumdisulfit (E224)) ist dein kompaktes Schwefeltool für sauberen, haltbaren Wein.

Es schützt zuverlässig vor Mikroben, Oxidation und Qualitätsverlust.

Ist ideal für Einzelanwendungen, kleine Gäransätze oder als Nachfüllhilfe für Gäraufsätze.