Description

Schwefelpulver für Hobbywinzer Profis – mikrobiologischer Schutz für Wein und mehr

Mit Joenos Wineguard Schwefelpulver KDS (Kaliumdisulfit (E224)) erhältst du ein bewährtes Mittel zur Stabilisierung und Konservierung von Wein, Most, Saft oder auch Küchenerzeugnissen. Als Salz der schwefligen Säure sorgt es für mikrobiologische Sicherheit und schützt effektiv vor unerwünschten Oxidationsreaktionen, die Geschmack und Farbe negativ beeinflussen können.

Die Verpackungseinheit von 10x1g ist perfekt für jeden Hobbywinzer und erleichtert die Dosierung.

Wirkung Eigenschaften:

• Mikrobiologisch aktiv: Hemmt unerwünschte Hefen, Bakterien und andere Mikroorganismen
• Oxidationsschutz: Bewahrt Geschmack, Farbe und Frische

Insbesondere bei der Herstellung und Reifung von Wein schützt es zuverlässig vor Luftgeschmack, ungewollter Gärung und sogenannten Weinkrankheiten.

Typische Anwendungsbereiche:

• Schwefeln von Maische, Saft oder Jungwein vor oder nach der Gärung
• Gärspund-Schutz: In 2 %-Lösung verhindert es das Eindringen von Keimen
• Reinigung Hygiene: Für Flaschen, Korken, Schläuchen und Gärbehältern
• Küchenhelfer: Schützt empfindliche Lebensmittel vor Braunverfärbung und Aromaverlust

Anwendung Dosierung:

• Weinherstellung: Bis zu 10 g auf 100 Liter (10 g/hl) – je nach Bedarf
• Gärspund: 1 g Schwefel + ein paar Tropfen Milchsäure in 50 ml Wasser auflösen
• Hinweis: Geöffnete Beutel sofort verwenden – stark hygroskopisch

Lieferumfang:

• 10 x 1 g Joenos Wineguard
• Hygienisch einzeln verpackt, perfekt für kleinere Mengen oder Testzwecke

Sicherheitshinweise:

1. Gefahrstoff: Kaliumdisulfit (E224)
2. H318Verursacht schwere Augenschäden.
3. EUH031Entwickelt giftige Gase bei Kontakt mit Säure.

Schutzmaßnahmen:

Trage geeignete Schutzhandschuhe, Schutzbrille und Schutzkleidung.

Bei Augenkontakt: Mit Wasser ausspülen, Kontaktlinsen entfernen, ärztlichen Rat einholen.

CAS-Nr.: 16731-55-8

EG-Nr.: 240-795-3

Fazit:

Joenos Wineguard Schwefelpulver KDS (Kaliumdisulfit (E224)) ist ein unverzichtbarer Helfer in der Weinherstellung, der für Qualität, Haltbarkeit und Sicherheit sorgt – ob für ambitionierte Hobbywinzer oder erfahrene Mostmacher.

Ideal dosierbar, vielseitig einsetzbar und zuverlässig in der Wirkung.