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Schabzigerklee Tropfen

Der Schabzigerklee (Trigonella caerula) wird auch Zigerklee, Käseklee oder Brotklee genannt. Er ist eine beliebte Gewürzpflanze, was auch die Trivialnamen erklärt. In der Schweiz ist er ein wichtiger Bestandteil für die Herstellung des Schabziger Käse. Er enthält Cumarine, ähnlich dem Bockshornklee. Diese haben positive Effekte auf Appetit und Verdauung, was auch die Anwendung als Gewürz erklärt.

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